हेल्थ l शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने पर कुछ फूड्स का सेवन करने से बचना चाहिए। आइए, हाई यूरिक एसिड की समस्या से आजकल काफी लोग परेशान रहते हैं। इसका मुख्य कारण हमारा गलत खानपान और खराब जीवनशैली है। दरअसल, यूरिक एसिड हमारे शरीर में एक तरह का अपशिष्ट पदार्थ होता है, जो प्यूरीन नामक केमिकल के टूटने से बनता है। आमतौर पर, किडनी इसे फिल्टर करके पेशाब के रास्ते शरीर से बाहर निकाल देती है। लेकिन जब किडनी ठीक से काम नहीं कर पाती है, तो यह जोड़ों के आसपास क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है। इसकी वजह से जोड़ों में दर्द, सूजन और चलने-फिरने में दिक्कत जैसी समस्याएं होने लगती हैं। शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कंट्रोल करने के लिए आपको अपने खानपान पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
हाई यूरिक एसिड के मरीजों को ज्यादा नॉनवेज खाने से परहेज करना चाहिए। खासतौर पर, लाल मीट और सी-फूड में प्यूरीन की मात्रा काफी अधिक होती है, जो आपके यूरिक एसिड लेवल को बढ़ा सकती है। यूरिक एसिड के मरीजों को रेड मीट, पोर्क और टूना, क्रैब, श्रिम्प, मैकरल और सार्डिन जैसे सी फूड्स का सेवन करने से बचना चाहिए।
यूरिक एसिड के मरीजों को जंक फूड और प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन करने से बचना चाहिए। दरअसल, इनमें सोडियम, प्रिजर्वेटिव्स और प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में यूरिक एसिड लेवल को बढ़ा सकते हैं। ऐसे में, इनका सेवन करने से जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या बढ़ सकती है।
हाई यूरिक एसिड की समस्या से जूझ रहे लोगों को ज्यादा मीठे पेय पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। सॉफ्ट ड्रिंक्स, कोल्ड ड्रिंक्स और पैक्ड जूस फ्रुक्टोज और शुगर से भरपूर होते हैं, जो शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इनके ज्यादा सेवन से शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन बढ़ सकता है। बेहतर है कि इनकी जगह आप पानी, नारियल पानी या हर्बल चाय का सेवन करें।
यूरिक एसिड के मरीजों को शराब से दूरी बनाकर रखनी चाहिए। खासतौर पर, बियर में प्यूरीन काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है, जिससे यूरिक एसिड लेवल बढ़ सकता है। इसके अलावा, शराब के सेवन से यूरिक एसिड का उत्सर्जन बाधित होता है, जिससे यह शरीर में जमा हो सकता है।
