भारत में दादी-नानी के नुस्ख़ों में नींबू और काला नमक का विशेष महत्व रहा है। खासकर तब, जब बुखार के बाद स्वाद बिगड़ जाए या भूख न लगे, तो आधा नींबू हल्का गर्म करके उसमें काला नमक भरकर चाटने की सलाह दी जाती है। यह न सिर्फ स्वाद को बेहतर बनाता है बल्कि सेहत को भी फायदा पहुंचाता है।
🍋 नींबू और काले नमक के फायदे
1️⃣ पाचन शक्ति को मजबूत बनाता है
- गर्म नींबू में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स पाचन एंजाइम को एक्टिव करते हैं।
- काला नमक इसके साथ मिलकर गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत देता है।
2️⃣ भूख और स्वाद बढ़ाता है
- बुखार या बीमारी के बाद अक्सर मुंह का स्वाद कड़वा हो जाता है और खाने की इच्छा नहीं होती।
- ऐसे में काला नमक लगे नींबू को चाटने से भूख बढ़ती है और स्वाद वापस लौट आता है।
3️⃣ इम्यूनिटी को बूस्ट करता है
- नींबू विटामिन C का सबसे अच्छा स्रोत है।
- काला नमक इसके असर को और बढ़ा देता है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और संक्रमण से बचाव मिलता है।
👉 यही कारण है कि यह नुस्ख़ा आज भी घर-घर में आजमाया जाता है।
